אחסון חלב אם
אחסון נכון של חלב אם הוא חיוני לשמירה על איכותו ותכונותיו הבריאותיות עבור תינוקך. כך עלייך לאחסן אותו:
לאחר שווידאת שהמשאבה ומיכל האחסון נקיים, סמני את המיכל עם תאריך השאיבה. פעולה זו מסייעת לעקוב אחר מועד שאיבת החלב ומועד השימוש בו. אם החלב מיועד להקפאה, השאירי מעט מקום פנוי בחלקו העליון של המיכל מכיוון שחלב מתפשט כאשר הוא קופא.
חלב המאוחסן במקרר מכיל יותר חומרים אנטי דלקתיים מחלב קפוא. לכן, אם את מתכננת להשתמש בחלב תוך שלושה ימים, אחסני אותו תחילה במקרר. אם לא השתמשת בחלב המקורר תוך 24 שעות, ניתן להעבירו למקפיא. חלב המיועד להקפאה, יש להקפיאו בהקדם האפשרי לאחר השאיבה.
מיכלי אחסון מומלצים לחלב אם
השתמשי במיכלי זכוכית או פלסטיק נקיים, יבשים ובעלי מכסה. אין צורך בעיקור אם החלב מיועד לתינוק בריא וישמש בבית. גם שקיות פלסטיק ייעודיות לאחסון חלב אם, המסומנות בתקן ישראלי, מתאימות.
שימור חלב אם
ניתן לאחסן חלב שאוב בכמה דרכים בהתאם להנחיות אלו:
טמפרטורת החדר
יש להשתמש תוך 3-4 שעות, עד 6 שעות אם טמפרטורת החדר אינה עורכת 29 מעלות צלזיוס.
ניתן לאחסן חלב טרי עד שלושה ימים. יש להשתמש בחלב מופשר תוך 24 שעות. אחסני את החלב בחלק האחורי של המקרר, לא בדלת, כדי לשמור על טמפרטורה אחידה.
במקפיא בתוך המקרר: אחסון עד שבועיים.
במקפיא בעל דלת נפרדת: אחסון למשך 3-4 חודשים.
במקפיא עמוק (מינוס 18 מעלות צלזיוס ומטה): אחסון למשך 6-12 חודשים.
בצידנית אטומה עם קרח: עד 24 שעות. יש להבטיח מגע רציף בין הקרח למיכל החלב, ולהעביר את החלב למקרר בהקדם האפשרי.
הפשרת חלב אם
לפני השימוש בחלב אם שאוב, שטפי ידיים היטב. החלב עשוי להיפרד, כאשר השומן צף למעלה. זהו מצב תקין וניתן לתקן אותו באמצעות ערבוב עדין. יש לחמם חלב טרי או מופשר לטמפרטורת החדר בכלי עם מים חמים (לא רותחים). אין לחמם חלב אם במים רותחים או במיקרוגל.
חלב שנשאר במיכל שממנו התינוק אכל, יש להשתמש בו תוך שעה. לאחר מכן, חיידקים מפי התינוק מזהמים את החלב, ויש להשליכו. כדי להימנע מבזבוז חלב, התחילי בכמות קטנה יותר מהכמות שהתינוק אוכל בדרך כלל והוסיפי עוד במידת הצורך.
שימוש בחלב אם שאוב
יש להשתמש בחלב מקורר, בעל תכולה אנטי דלקתית גבוהה יותר, לפני חלב קפוא. שטפי ידיים תמיד במים וסבון לפני הטיפול בחלב. אם מחממים חלב מקורר, עשו זאת בכלי עם מים חמים, לא רותחים. ניתן לתת חלב אם קר או בטמפרטורת החדר.
יש להוציא חלב קפוא מהמקפיא כשעה לפני השימוש ולהביאו לטמפרטורת החדר בכלי עם מים חמים. לחלופין, ניתן להפשיר אותו במקרר ולהשתמש בו תוך 24 שעות. ערבבי בעדינות כדי לערבב מחדש את השומן שהופרד. יש לצרוך חלב שנשאר מהאכלה תוך שעה, ולאחר מכן יש להשליכו כדי למנוע זיהום חיידקי. התחילי בכמויות קטנות יותר כדי להימנע מבזבוז.
טל"ח, המאמר אינפורמטבי ואינו מחליף יעוץ מקצועי
מקורות משרד הבריאות
הנחיות לאחסון חלב אם- מתוך אתר משרד הבריאות
